Cardamom macinat, o mirodenie cu aroma de eucalipt, citrice si camfor, cu un miros fin, misterios. Cardamomul are gust dulce si usor picant si se foloseste adesea in bucataria indiana si in cea scandinava. Invioreaza intregul organism si improspateaza respiratia. Totodata, cardamomul aduce beneficii importante pentru sistemul digestiv. Stimuleaza digestia, regleaza tranzitul intestinal si elimina flatulenta. Poti include cardamomul in retetele preparatelor sarate sau dulci. Ofera savoare mancarurilor tip curry, orezului, lintei, piureului de cartofi, sosurilor ce contin iaurt sau smantana. Este delicios adaugat in budinci, prajituri, biscuiti, in produsele de panificatie sau bauturile calde (ceai, cafea, cacao cu lapte).