Cu Legendele din farfurie Marius Cristian ofera publicului romanesc o carte unicat. Pornind de la constatarea simpla cum ca omul este singurul animal care gateste autorul iesean a realizat o mica istorie a bucatelor cu renume mondial adunand si discutand o serie de retete celebre de la originile lor pana-n actualitate si oferind o lectura antrenanta chiar si pentru cei neinteresati de bucatarie in sens practic. Cum Marius Cristian are si harul stilistic al celui legat de-o viata inca din studentie de presa scrisa cea scrisa bine nota bene m-a facut citind de pilda titlul de capitol Micile soapte ale marilor supe sa exclam ehei are si vana poetica autorul Si uite asa garnisindu-si demersul pe deasupra cu bine-venite referinte istorice politice economice ori literare si apeland la o scriitura voit mai colocviala Marius Cristian ne ofera o carte de citit ca si cum ai sta de vorba dupa o masa buna la un pahar de vin vechi de colectie. Michael Astner