Maia Activa pentru Aluat Paine Dozaj 4% 100gr, Driedfruits

Detalii:

Produsul se prezinta sub forma de pulpere fina ambalata la plic in folie aluminizata cu termen de valabilitate de 1 an. Dupa deschidere se pastreaza intr-un loc racoros, cu plicul inchis. Este o componenta activa de brutarie bazata pe baza de maia naturala de grau, cu putere proprie de fermentare. Are o aroma caracteristica, tipic mediteraneana. Confera o textura umeda, elastica si prospetime miezului. Se utilizeaza in proportie de 4% raportat la cantitatea de faina, fara a mai adauga drojdie in reteta.Ingrediente: maia deshidratata din grau dur, drojdie, antioxidant (acid ascorbic (E300)), enzime.Aciditate totala 45-64ml/10gContine materie uscata 94-100%E300 sau vitamina C are rol de conservant si la temperatura de coacere se dizolva si nu se regaseste in produsul finit.

Preț:

9.30 ^RON

---

Alte detalii:

Vânzător: Vitamix.ro
Brand: Driedfruits