Sarea neagră de Himalaya de la Niavis este un tip de sare minerală unică, cunoscută și sub denumirea de kala namak, apreciată pentru gustul său distinct și beneficiile pentru sănătate. Aceasta sare este obținută din depozite de sare din Himalaya și este prelucrată prin metode tradiționale pentru a-și păstra proprietățile nutritive. Sarea neagră de Himalaya este un ingredient esențial în bucătăria asiatică și indiană, oferind preparatelor culinare o aromă unică, cu nuanțe de sulf.