Tapioca este o faina din radacina plantei Manihot esculenta, cunoscuta in limba romana sub denumirea de maniot, bogata in amidon. Amidonul/faina de tapioca este dulceag, si se foloseste ca alternativa la faina alba de grau. Se foloseste de asemenea cu succes ca si agent de ingrosare pentru sosuri. Se poate folosi si ca inlocuitor al amidonului de porumb, 2 linguri de tapioca in locul unei linguri de amidon din porumb. Amidonul de tapioca ecologic BIORGANIK este obtinut din radacina plantei de manioc (Manihot esculenta), fiind un ingredient versatil si natural, apreciat pentru textura sa fina si proprietatile excelente de ingrosare. In mod natural fara gluten, reprezinta o alternativa ideala la amidonul de porumb si la faina de grau in numeroase preparate culinare. Datorita gustului sau neutru si consistentei delicate, amidonul de tapioca este potrivit pentru sosuri, supe, creme, budinci, deserturi, produse de patiserie si panificatie. De asemenea, este un ingredient esential in retetele asiatice si poate fi utilizat pentru a obtine aluaturi mai elastice si preparate cu o textura fina si usor crocanta. Beneficii: 100% amidon de tapioca din agricultura ecologica;In mod natural fara gluten;Agent de ingrosare cu textura fina;Alternativa la amidonul de porumb;Ideal pentru deserturi, sosuri, supe si produse de panificatie;Potrivit pentru dietele vegane. Ingrediente: amidon din tapioca* *din agricultura ecologica Mod de depozitare: a se pastra la loc uscat si racoros. Tara de origine: Tailanda