Vândut de carturesti.ro
Feteasca Regala este un soi versatil, gata sa-i bucure si pe cei care abia descopera vinul si cauta un vin floral, usor de inteles si pe cunoscatori, gata sa-i aprecieze nuantele complexe, dar subtile.Un vin organic pentru cei care sunt atenti la ce produse consuma, fiind cu gandul la sanatatea lor si protectia mediului.Gama Viile Metamorfosis isi propune sa aduca publicului vinuri cu un raport calitate/pret excelent si care sa acopere o plaja larga de preferinte. In fiecare dintre aceste vinuri Fiorenzo Rista a dorit sa evidentieze caracteristicile cele mai bune ale soiurilor folosite, dar si ale zonei Dealu Mare.Provenind de pe parcele ecologice si creat respectand toti pasii ceruti de metodologia de producere a vinurilor ecologice (organice), reprezinta un produs certificat international.ClimatAnul 2021 a fost prolific pentru plaiul viticol de unde provin strugurii din care obtinem acest vin alb ecologic. Un numar mare de zile insorite, precipitatii reduse, precum si temperaturi fara extreme care sa iasa din grafic, ne-au ajutat sa obtinem o recolta bogata si sanatoasa. Nu s-au inregistrat ninsori abundente in iarna, precum in anii anteriori, iar precipitatiile din primavara au asigurat o rezerva de apa in sol necesara pentru tot restul anului. Aceasta a ajutat via sa tolereze seceta, precum si caldura ridicata din vara, atat pe timpul zilei cat si al noptilor. Toamna, in perioada culesului strugurilor, precipitatiile au lipsit cu desavarsire, iar temperaturile ridicate ne-au permis sa culegem cu cateva zile mai devreme decat in anii precedenti.VinificareStrugurii au fost recoltati manual la inceputul lunii septembrie. Dupa zdrobire si dezciorchinare, au trecut printr-o scurta perioada de macerare la temperatura foarte scazuta, cu scopul de a extrage cat mai multe arome naturale specifice soiului. Ca vas de vinificare a fost ales un tanc de inox in care fermentarea a avut loc la temperatura controlata (16°C).Date istoriceGama Viile Metamorfosis ofera o selectie generoasa de soiuri autohtone si internationale, un exemplu superb de struguri ce prospera in viile noastre din Dealu Mare, pusi in valoare fie ca monocepage, fie in asamblaje. Stilul vinurilor pune accentul pe caracterul specific al fiecarui soi in parte si pe adaptarea sa la terroir.Note degustativeVinul prezinta o culoare galbena stralucitoare cu nuante verzui. Aroma sa intensa este un amestec parfumat de citrice, piersici si flori de salcam pe un fundal mineral tipic pentru solul din viile noastre. Elegant si persistent la gust, vinul este fructat si cu o aciditate placuta ce ii evidentiaza prospetimea. Usor de asociat cu preparate culinare pe baza de carne alba, peste de apa dulce, fructe de mare, salate, sau de servit simplu, ca aperitiv. Se serveste la 8°C.Asocieri CulinareUn vin cu un corp mediu care se potriveste cu mancaruri romanesti din pui si peste. Il recomandam langa o ciulama de pui cu mamaliguta, o mancare de pui cu gutui sau placinta cu branza sarata. Vegetarienii se pot bucura de acest vin alaturi de cas proaspat sau telemea, clatite cu vinete sau dovlecei pane. Aciditatea vinului aduce prospetime acestor mancaruri.Premii:Medalie de Aur IWCB 2021Medalie de Bronz Decanter 2021
Preț:
Vânzător: Carturesti.ro
Brand: Viile Metamorfosis
