Vândut de carturesti.ro
Un cupaj roze (demisec) cu aciditate vibranta, perfect echilibrata de aromele de fructe confiate din postgust.Viticultura si VinificatieMuse Night se obtine prin aceeasi formula ca Muse Day, cu diferenta data de restul de zahar ramas in vin dupa fermentare. Deci, strugurii sunt culesi din viile cele mai insorite, cu soluri putin alcaline, intr-un moment optim pentru a obtine un echilibru perfect intre gradul de coacere si prospetime. Culoarea de roz pal-somon este obtinuta prin maceratia strugurilor rosii – o infuzie usoara a boabelor pentru a extrage gust, aroma si culoare, dar fara a extrage taninurile tipice acestor struguri rosii. Fermentarea si conditionarea vinului se face la temperaturi mici, fara multe interventii, pentru a pastra nealterate aromele primare de fructe si flori. Astfel, acest roze nu intra in contact cu stejarul sau oxigenul, ci imediat dupa stabilizare, vinul se imbuteliaza. Rezultatul este un roze capabil sa transmita caracterul si puritatea aromelor strugurilor proaspat culesi.Note de degustareVinul este de culoare roz-somon, limpede si stralucitor. Aromele sunt un cocktail de fructe rosii cu fructe tropicale – zmeura, maracuja, papaya si merisoare. Cabernetul ii confera textura, iar soiul Merlot, mai catifelat, ii da vinului un corp suplu si placut. In editia din 2022 a acestui vin Feteasca Neagra si Syrah sunt adaugate in cupaj pentru accentuarea caracterului aromatic proaspat si fructat, ideal de savurat in zilele calduroase de vara. Muse Night este usor demisec, cu aciditate vibranta perfect echilibrata de aromele de fructe confit din postgust.Asocieri culinareDe unul singur, cu Carpaccio de peste, Pizza hawaiana, Salate cu fructe tropicale, Creveti, Languste si Avocado; Deserturi de vara: Salata de fructe, Tort de inghetata.Aciditate: 4.9 g/l;Temperatura de servire/consum: 7 - 10° Carome: Maracuja – Merisoare – Papaya – Rodie – Zmeura
Preț:
Vânzător: Carturesti.ro
Brand: Cramele Recas
