Vândut de carturesti.ro
Un vin gandit pentru a fi invechit si innobilat de trecerea anilor. Un Merlot catifelat, caracterizat de note de fructe rosii mici, completate de note balsamice datorita perioadei de maturare in budane de lemn timp de 18 luni. Vinul are un final lung si persistent.Cantus Primus este semnatura cramei noastre si inseamna excelenta imbuteliata. Fiecare sticla din aceasta gama este gandita sa satisfaca gusturi exigente, care deja au in memoria gustativa vinuri mari. Este pentru cei care cred ca lucrurile bune necesita timp si vad in asta o placere si o provocare.Daca iti doresti sa intelegi potentialul maxim acestui soi apreciat. Merlot-ul din aceasta gama are eleganta unei rochii de gala, de catifea rosie.Un vin cu o culoare rosu rubiniu intens, caracterizat de note de fructe rosii mici, completate de note balsamice datorita perioadei de maturare in budane de lemn timp de 18 luni. Vinul este catifelat, sustinut de un finisaj excelent cu arome fructate intense dand un final lung si persistent. Postgustul da senzatii placute de fructe.Merlot-ul a fost adaugat gamei Cantus Primus in 2020, pentru a sublinia calitatea vinurilor care se pot obtine din acest soi in Dealu Mare. Regiunea viticola Dealu Mare a fost lovita de grindina catre finalul primaverii. Acest factor a avut un impact major asupra plantatiilor, reducand la jumatate recolta. Strugurii s-au bucurat de acces la mai multe resurse minerale, fizico-chimice si de continut de zahar ridicat.Climat: Anul a inceput cu o iarna blanda, cu temperaturi chiar ridicate pentru acest anotimp, atingand valori maxime de pana la 15°C. Ninsorile generoase din luna ianuarie au compensat precipitatiile reduse din lunile februarie, martie si aprilie. Acesti factori climatici au accelerat usor pornirea in vegetatie a vitei-de-vie. Regiunea viticola Dealu Mare a fost lovita de grindina catre finalul primaverii. Acest factor a avut un impact major asupra plantatiilor, reducand la jumatate recolta. Strugurii s-au bucurat de acces la mai multe resurse minerale, fizico-chimice si de continut de zahar ridicat. Temperaturile din perioada verii si toamnei s-au incadrat in valorile normale din ultimii ani, iar precipitatiile de pe toata durata anului au ajuns la 646 l/mp. Vinificare: Dupa recoltare, strugurii sunt dezciorchinati cu blandete, iar boabele sunt sortate manual cu foarte mare atentie la banda. Sunt astfel indepartate orice impuritati vegetale sau de orice alta natura. Vinificarea s-a facut la temperatura controlata, de 28 - 30°C, cu o macerare de minimum trei saptamani, pentru a obtine o culoare intensa si arome desavarsite. Dupa maturarea in barrique-uri, timp in care s-a desavarsit si fermentatia malolactica, a urmat imbutelierea si depozitarea temporara in crama pentru desavarsirea gustului. Date istorice: Cantvs Primvs a fost prima gama lansata de crama noastra in anul 2009, numele fiind sugestiv pentru acest lucru, iar anul apare pe eticheta frontala in caractere romane. Initial, doar soiul Cabernet Sauvignon a fost folosit pentru acest brand, dupa ce a fost vinificat in 2007 si petrecand 2 ani la invechire. A reiesit un vin unic, sofisticat, cu structura complexa, aratand potentialul ridicat al terroir-ului si al vinurilor obtinute in...
Preț:
Vânzător: Carturesti.ro
Brand: Viile Metamorfosis
