Joseph Hadad. Omul - Andra Ilias

Descriere Joseph Hadad. Omul - Andra Ilias

Incet-incet am invatat bucataria si chiar mi-a intrat in sange. E ca atunci cand te indragostesti cand petreci timp cu o fata si incepe sa iti placa tot ceea ce zice si face. JOSEPH HADAD Nascut in Israel din parinti cu origini marocane si tunisiene Joseph Hadad a intrat in adolescenta la Scoala de Bucatari din Haifa si astfel si-a descoperit marea pasiune. S-a remarcat rapid in bucatariile hotelurilor unde a lucrat si a devenit in 1989 executive chef la unul dintre cele mai mari hoteluri din Israel. In culmea gloriei a plecat la Bucuresti in 1996 unde viata l-a pus la incercare dar i-a oferit si recompense. De atunci el a devenit unul dintre cei mai cunoscuti bucatari din Romania om de televiziune proprietar de restaurante si consultant international de specialitate. Dincolo de israelianul temperamental pe care publicul il stie de la televizor iar pasionatii de mancare din restaurante se afla un om sensibil meticulos hotarat un bun dascal un fiu tata prieten. ANDRA ILIAS este jurnalist de peste 20 de ani. A lucrat pentru erse reviste iar in ultimii ani s-a dedicat pasiunii culinare prin abordarea domeniului horeca dintr-o perspectiva documentata scriind pentru publicatii si site-uri de specialitate si oferind consultanta pentru restaurante. A absolvit un curs profesional de bucatari pentru a fi sigura ca vorbeste acelasi limbaj si a studiat domeniul atat din punctul de vedere al combinatiilor alimentare cat si al istoriei sau al bucatariilor etnice pe care le exploreaza in calatoriile sale in intreaga lume.

Detalii

Brand

Curtea Veche

Categorie

Memorialistica

Magazine

1

Disponibilitate

În stoc